京都見學

唯有 Sunny，能帶你真正「走進日本職人世界」

這不是市面上的導遊、翻譯、旅行社，更不是走馬看花的體驗課。
這是一場由熟悉文化、精通技術、流利語言的「雙文化職人」Sunny 帶領，
一次深入交流、真正看懂日本職人精神與手作靈魂的旅程。

為什麼這趟見學團，只有 Sunny 能帶你走進去？

熟稔茶道與和菓子美學的講師

Sunny 老師是裏千家茶道學生，長年教學和菓子甜點，累計學生上千位，帶隊比賽經驗豐富，熟悉和菓子美學，「綺麗寂」、「侘寂」等日本審美體系，不是只看熱鬧，而是能轉譯職人的內在精神與審美語言，讓你真正理解。

台日甜點工藝交流協會理事長

多前甜點教學經驗，帶著你從技術層面拆解工藝精華，你看到的不是結果，而是方法與底層邏輯。
無論你是甜點人、手作職人或對日本文化有熱情者，都能找到學習重點。

日文溝通＋日本領隊導遊證照

不是單靠翻譯，而是能「理解後翻譯」，即席將老師與職人的語言翻成你聽得懂的文化與知識。

2024年京都見學回顧

京都輕遊學第二團

#京都輕遊學第二團也圓滿落幕上一團是「#專業團」以日式甜點為主的進修研習天天都是內容紮實的課程與學習這一團則是「#興趣團」內容不能太專精受限要有學、有玩、有吃、有血拼！所以這團Sunny帶大家走訪京都必去的點清水寺・金閣寺・平安神宮還有京都近郊大原・嵐山搭小火車當然錦市場、四条等這些必去的點也都列入其中課程上則是精挑細選出具有濃厚京都風味的 #京町料理 #京菓子兩種看大家都能開心投入其中我的成就感也滿滿從教學變成翻譯工作雖然還很多需要加強的但面對新的挑戰令人熱血啊！...

拜訪京都日台親善協會

這趟京都龍Stay很榮幸可以參加到 #京都日台親善協會的活動跟各界喜歡台灣的日本人交流這場餐敘除了美食佳餚還有分組互動遊戲以及議題討論與發表「如何讓台日持續友好交流」結果…什麼！？樂樂意外領到首獎了獎品是…… 台灣零食一袋畢竟現場還是日本人比較多最後送給日本大哥帶回去覺得主辦單位真的很用心...

2024京都日本京都親子見學

身為媽媽，圓夢的路上一定要有孩子陪伴才能更美滿啊#京都親子見學之旅

2024京都今宮神社、一文字體驗

有些事唯有親臨現場付諸行動才能體會到深刻的感動京一團結訓那天帶著女孩們前往今宮神社品嚐流傳千年的和菓子「炙餅」現點現烤美味可口不過這裡的氛圍與歷史更是讓人無法言喻的感動一份烤麻糬能夠歷久不衰流傳千年實在令人讚嘆美食、美景、與夥伴的美好回憶旅行是很棒的充電加上見學就更完美了...

我不是甜點師

✿我不是甜點師✿ 我是用甜點當媒材的藝術家、專門推坑手工藝的教練在甜點業已超過8年烘焙料理的技術上不如人只好靠“美化”作品來擋但隨著時間流逝、年紀增長更體悟到 #簡單才會雋永過於譁眾取寵跟隨一時流行往往很快就被淘汰 #侘寂之美和菓子學習之路上正是讓我刻意去練習「簡單」不只是菓子的製作包含文化根源、茶道、京都風情也包含日語學習、整個日本文化都是我每天仍不斷在專研的學習越多越覺得自己渺小也越能感受看似簡單的事物其實有多麼地不簡單！ Sunny教和菓子好幾年了也培育出無數位日本JSA講師...

有斐斎弘道館「京菓子展」首次參賽

京都最大和菓子盛宴 #京菓子展我入選了 #入圍者的唯一台灣人有斐斎弘道館「京菓子展」展匯集了許多對甜點工藝的愛好者從製菓學校學生到和菓子老舖職人募集了超過350件的作品沒想到身為台灣人的我竟然幸運入圍了故受邀參加表彰式及內展會促成這趟匆促的京都之旅京都和菓子 =「京菓子」到現場親眼觀看入圍的作品們真的有說不出的感動這次比賽主題是源氏物語每一顆和菓子都是一個故事呈現菓子不只是美味甜點而已更是日本文化、文學與藝術美學完美結合化為50克立方體的精髓啊！未來我將持續推廣 #台日甜點工藝...