從零出發的勇氣 全職媽媽到金牌教練的蛻變

創藝，不是天分，而是願意練習；理想生活，也不是靠運氣，而是設計出來的結果

我是媽媽，也是甜點創作者與講師Sunny，我相信從熱愛出發，能活出理想自己。我從黯淡無光的全職媽媽，透過甜點創作，一路跌撞成為國際金牌創作者與教練。透過我的真實故事與經驗，你將學會如何在日常中找到靈感與勇氣，把生活過出理想的樣子

經歷
2025 中華奧林匹克盃 – 甜點工藝執行長、評審
2024 京都見學團帶團講師
2024 大倉久和薑餅屋工藝競賽 – 評審
2022 故宮秋冬生活雅趣 茶道展演和菓子負責人
2022 Swatch聯名七龍珠 發表會和菓子活動設計與教學
2022 年取得國家外語領隊證照(日語)
2022 第二發展協會青年美學競賽 – 糖霜評審長、和菓子評審
2022 亞太創意美學競 – 賽糖霜執行長、糖霜評審、和菓子評審

榮譽
2024 日本京都京菓子展 和菓子設計組 入選
2021 Cake International Live NEC Edition 皇家糖霜餅乾 銀獎
2021 Cake International Live NEC Edition 裝飾匾額 銅獎
2020 Cake International Virtual Edition 裝飾餅乾特優獎
2019 Cake International 裝飾餅乾 金獎
2019 Cake International 微型蛋糕工藝 金獎
2019 Cake International 裝飾餅乾 銅獎

證照
日本サロネーゼ烘焙協會JSA 高階糖霜餅乾講師證照
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-糖霜餅乾認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-馬林糖認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-刮刀花糖霜認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-藝術果凍認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-造型鮮奶油蛋糕認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-咖啡拉花認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-高階和菓子講師證照
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-造型水菓子認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-日式饅頭認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-干菓子與半生菓子認證講師
日本サロネーゼ烘焙協會JSA-豆沙裱花及手作認證講師
A’S sweet Flower Jelly Pops (棒棒果凍花) 認證講師
英國PME翻糖蛋糕認證
英國PME糖霜蛋糕認證
丙級烘焙食品-西點蛋糕技術士證照
裏千家茶道 中級許狀

媒體採訪
2020.1.20【日本雜誌會刊】 日本サロネーゼ協会 会報誌「JSA TIMES」の第6号
2020.04.18【旅行應援圖之一起出發吧】【台北 巷弄裡的驚喜 】
糖霜 x 馬卡龍 x 杯子蛋糕
2020.9.20 年代新聞 – 全職媽媽也能闖出一片天
2020.11.30 東森新聞台 – 糖霜逆轉勝
2024.3 灣闊文化專訪 – 自宅創業-兼顧工作與育兒的完美生活提案
2024.6.19 壹電視 – 多肉甜點工藝共創

許多學員與創作者常說：「技術可以學，但美感與氣質，Sunny 是怎麼做到的？」

Sunny教的不只是甜點課，而是一場美學與內在風格的練習，從日常生活中培養「看見美」的眼睛，「用手創造情感」的能力。

學習日本侘寂（わびさび）美學的精神——欣賞不完美中的自然之美、在靜默中體會情感的深度。

不追求對稱與標準，而是以光影與空氣感說故事，讓每一顆糖，都像是一場與內在對話的練習。